カボチャの皮のきんぴら

あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536

カボチャのスープを作ったときに皮を取ったのですが、捨てるのももったいなくてきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
いつもは捨てるかぼちゃの皮がもったいなくて。

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材料

  1. かぼちゃの皮 1/4個分皮
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    カボチャの皮を細く切ります。

  2. 2

    フライパンで弱火で焼きます。しんなりしてきたら、調味料を加え最後にごま油をたらします。

コツ・ポイント

皮をむくとき丁寧にむいてください。

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レシピ作者

あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536
に公開
料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。
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