白パン

みっぷる
みっぷる @cook_40023460

 久しぶりにパンを焼きました。中にはくるみとレーズンが入っていますが味があっさりしているので子供のおやつにはクリームチーズとイチゴジャムを付けて食べました。 
このレシピの生い立ち
 ぱんを焼きたかったので。

白パン

 久しぶりにパンを焼きました。中にはくるみとレーズンが入っていますが味があっさりしているので子供のおやつにはクリームチーズとイチゴジャムを付けて食べました。 
このレシピの生い立ち
 ぱんを焼きたかったので。

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材料

4人分
  1. 強力粉 280g
  2. くるみ 適量
  3. レーズン 適量
  4. 小スプーン 1
  5. 溶き卵 25g
  6. 150ml
  7. ドライイースト 小スプーン 1
  8. 上新粉 少々

作り方

  1. 1

     強力粉 塩、溶き卵、水、ドライイーストを入れてパン焼き器にいれて生地を作る。生地ができたら8個分に分けて丸め20分やすめる。

  2. 2

     1の生地を少し伸ばして中にくるみとレーズンを入れて包む。形を整えたら、クッキングシートを敷いた天板に並べて霧吹きして40度で25分オーブンで発酵させる。

  3. 3

     2に上新粉を振りかけて180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

 白いパンは初めて作りました。くるみとレーズンを生地に練りこまなかったので子供たちには少し食べづらかったみたい。

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みっぷる
みっぷる @cook_40023460
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 思春期真っ只中の子供達と主人の4人暮らしです。趣味は  庭の花たちのお世話、 アクセサリーも製作中料理もちょこっと頑張ってます。
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