作り方
- 1
豚肉を６枚くらい重ねて並べて塩コショウする。
- 2
ごぼうを３等分くらいに切って、それを細くせん切りにする。４等分くらい。
- 3
１にごぼうを巻いて片栗粉をまぶす。多めの油をしいたフライパンで焼く。火が通るように途中弱火にして蓋をすると良し。蓋をとってしっかり焼き目がつけばできあがり。
コツ・ポイント
豚なので、しっかり火をとおしてください。
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