子どもが喜ぶ！煮込みハンバーグ
mune @cook_40020272
おいしい匂いがするので、食欲がわきますよ。子どもには、ご飯と煮込みハンバーグ、温野菜をワンプレートにのせて出すと残さず食べてくれます。
このレシピの生い立ち
いつも同じハンバーグだと飽きてしまうので、煮込んでみました。ちなみに、冷凍のハンバーグにケチャップとウスターソースをかけて焼き付けるとお弁当のおかずに最適ですよ！
子どもが喜ぶ！煮込みハンバーグ
おいしい匂いがするので、食欲がわきますよ。子どもには、ご飯と煮込みハンバーグ、温野菜をワンプレートにのせて出すと残さず食べてくれます。
このレシピの生い立ち
いつも同じハンバーグだと飽きてしまうので、煮込んでみました。ちなみに、冷凍のハンバーグにケチャップとウスターソースをかけて焼き付けるとお弁当のおかずに最適ですよ！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油を入れたフライパンでしんなりするくらい炒めます。その後、玉ねぎは出来るだけ広げて冷ましておきます。
- 2
合いびき肉に、冷めた玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、塩、コショウをいれ、こねます。
（ここまでは一般的なハンバーグと一緒です） - 3
小さめにハンバーグを丸めます。
大体、８等分するとちょうどいい大きさになります。 - 4
フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグを焼きます。中火で表３分、裏１分、その後弱火で蓋をして5～6分焼きます。これで中までしっかり火が通ります。
- 5
最後にケチャップとソース、水をいれ、1～2分程度煮込みます。付け合せにショートパスタや、ブロッコリーなどつけると彩りも良くおいしいです。
コツ・ポイント
ハンバーグにしっかり火が通らなかったら、煮込み時間を少し長めにしてください
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