こんにゃくの唐揚げ

shokolat
shokolat @shokolat21

カリッ！サクッ！スパイシーでおいしい！おつまみにも、おかずにも、おやつにもどうぞ☆これなら揚げ物でも罪悪感ナシ！？
このレシピの生い立ち
こんにゃくが苦手なダンナと息子に食べてもらおうと思って… これならこんにゃく特有の臭みや、「クニャッ」とした食感がないので、スナック感覚で食べられますよ！

こんにゃくの唐揚げ

☆龍音mama☆'s cooksnap of when they made こんにゃくの唐揚げ.
うさぎのみにぃ's cooksnap of when they made こんにゃくの唐揚げ.
ellatnu's cooksnap of when they made こんにゃくの唐揚げ.
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カリッ！サクッ！スパイシーでおいしい！おつまみにも、おかずにも、おやつにもどうぞ☆これなら揚げ物でも罪悪感ナシ！？
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こんにゃくが苦手なダンナと息子に食べてもらおうと思って… これならこんにゃく特有の臭みや、「クニャッ」とした食感がないので、スナック感覚で食べられますよ！
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材料

２人分
  1. 板こんにゃく 1/2枚
  2. からあげ粉（市販） 大さじ２
  3. カレー粉 小さじ１
  4. 塩 少々
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    板こんにゃくは塩もみして水洗いし、薄切りにして水気を取る。

  2. 2

    からあげ粉とカレー粉を、こんにゃくにまんべんなくまぶす。

  3. 3

    きつね色になるまで揚げる。揚げたてのカリカリサクサクをどうぞ☆

  4. 4

    　♡ありがとう♡

コツ・ポイント

なるべく薄く切るのがコツです。からあげ粉は、市販のものでも、ご家庭で普段使われているレシピでもＯＫです。カレー粉のほかに、いろいろアレンジしてもいいかも。ゆみたんこさん情報で、冷凍→解凍して水気を絞るといいみたいです☆
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生まれ育ちは仙台学生時代は山形、山梨、ミシガン州今は埼玉在住シンプルな材料と手順のレシピを考えたり、作るのが好きです。
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