カレーあんかけ焼きそば

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

夏は、カレーが食べたくなりますよね?焼きそばにカレーあんをかけて食べました(^~^)カレー味で食欲アップしました!!
このレシピの生い立ち
おいしいおいなりさんをお母さんに貰ったので、焼きそばと一緒に食べました(^-;^)

カレーあんかけ焼きそば

夏は、カレーが食べたくなりますよね?焼きそばにカレーあんをかけて食べました(^~^)カレー味で食欲アップしました!!
このレシピの生い立ち
おいしいおいなりさんをお母さんに貰ったので、焼きそばと一緒に食べました(^-;^)

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材料

2人分
  1. 豚こま 150ぐらむ
  2. パプリカ(赤) 1/2こ
  3. パプリカ(黄) 1/2こ
  4. たまねぎ 1こ
  5. にんにく(みじん切り) 1かけ
  6. (カレーあんかけ)
  7. 鶏がらスープ 300cc
  8. カレー粉 おおさじ1ぱい
  9. ケチャップ おおさじ1ぱい
  10. ウスターソース おおさじ1ぱい
  11. しょうゆ おおさじ1ぱい
  12. しょうしょう
  13. 片栗粉 こさじ2はい
  14. 焼きそば 2人分
  15. サラダ油 てきりょう

作り方

  1. 1

    ボールにカレーあんかけの調味料を合わせておきます。玉ねぎは薄くスライスします。パプリカは5mm幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、にんにく、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    【2】に豚肉とパプリカを入れて炒めます。

  4. 4

    【3】に【1】のカレーあんかけを入れて全体を混ぜて、とろみがついたら火を止めます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、焼きそばを入れてはしでほぐしながら、香ばしく焼きます。

  6. 6

    器に【5】を盛り付けて、【4】のあんをかけて出来上がりです!!

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monemaruku
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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