厚揚げとおじゃがの味噌チーズ焼き

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ぱんなこった
ぱんなこった @cook_40023570

味噌とチーズががっちりスクラム組んで口にはいってきます♪ご飯もすすむし、お酒もすすむぅ～一品です♪
このレシピの生い立ち
味噌とチーズのゴールデンコンビが大好き♪、本に載っていたものをさらに自分好みのものにするためアレンジしてみましたっ！

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 味噌 大さじ3
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 1個
  5. チーズ 適量
  6. *　たれ
  7. 味噌 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄くスライスしてレンジでチンします。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をとります。

  3. 3

    厚揚げは1cm厚に切り、湯どうしして、フライパンで少々焦げ目をつけます

  4. 4

    ④①を耐熱皿にしき、②③をのせ、味噌大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1を練り混ぜたものをのせ、とろけるチーズをのっけます。

  5. 5

    チーズがとろけるまでトースターで焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

じゃがいもはちょっとしゃくしゃくの状態でもおいしーかもです！私はかなりうすーく切って完全に火をとおしましたが！

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レシピ作者

ぱんなこった
ぱんなこった @cook_40023570
に公開
大阪りんくうタウンでカフェFlour bee*のオーナーをしています。野菜ソムリエとして、そしてカフェ的視点からレシピを作ります！
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