さっぱりあったかうどん（冷麺でも最高！）
snoopysukisuki @cook_40023592
簡単！さっぱり食べれるうどんです。暑くなるこれからは、冷麺で召し上がっていただいても最高だと思います。ポイントは「梅干」ですよ！
このレシピの生い立ち
和風っぽく、かつさっぱりに食べられるようにアレンジしてみました。
さっぱりあったかうどん（冷麺でも最高！）
簡単！さっぱり食べれるうどんです。暑くなるこれからは、冷麺で召し上がっていただいても最高だと思います。ポイントは「梅干」ですよ！
このレシピの生い立ち
和風っぽく、かつさっぱりに食べられるようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
aの食材を食べやすい大きさに切ります。新玉葱は、水にさらさないで切ったあとは広げて少し置いておいてください。
- 2
冷凍うどんは、大きめのなべで沸かしたお湯で１分ゆでます。
- 3
どんぶりには、bの材料を入れてゆであがったうどんをどんぶりに盛り付けます。その上に、新玉葱・水菜・みょうが・きゅうり・大葉・梅干をのせれば・・・完成です。
コツ・ポイント
新玉葱は、水にさらさないほうが食べたときに辛みがでて丁度よくなります。梅干は丸々1個のせましたが、事前に刻んでおいてもいいかもしれません。今回はホットにしましたが、夏の暑い日は冷麺にして召し上がってください。
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