綾のクッキー
kozukozu @cook_40022822
娘が焼く１８番のクッキーです。弟におねだりされると、「しょうがないなぁ…」とバターを冷蔵庫から取り出します。分量は頭の中。
このレシピの生い立ち
１９８８年のオレンジページの「お菓子の本」から。娘が自分流にアレンジ。
綾のクッキー
娘が焼く１８番のクッキーです。弟におねだりされると、「しょうがないなぁ…」とバターを冷蔵庫から取り出します。分量は頭の中。
このレシピの生い立ち
１９８８年のオレンジページの「お菓子の本」から。娘が自分流にアレンジ。
作り方
- 1
バターを室温でやわらかくし、砂糖を２～３回に分けて加えながらハンドミキサーで白っぽくなるまで攪拌する。
- 2
卵黄を加えさらに攪拌。ふるっておいた粉を加え木べら（ゴムべら）で粉っぽさがなくなるまでまぜる。
- 3
チョコチップを加えまぜる。１８０度のオーブンで１０～１５分焼く。
コツ・ポイント
ソフトクッキーです。カロリーは高い…でもおいしさには勝てない。無糖のコーンフレーク、レーズン、ナッツを入れてもおいしいです。
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