簡単☆にんじんとおからのマフィン
パウチ @cook_40022054
バターと牛乳の変わりに生クリームを使った簡単マフィンです。生クリームの種類でバリエーションが広がるかも？今回は豆乳ホイップで作りました。
このレシピの生い立ち
すねぞうさんのマフィンを参考に、生クリームで作れないかと作ってみました。簡単においしくできたと思います。
簡単☆にんじんとおからのマフィン
バターと牛乳の変わりに生クリームを使った簡単マフィンです。生クリームの種類でバリエーションが広がるかも？今回は豆乳ホイップで作りました。
このレシピの生い立ち
すねぞうさんのマフィンを参考に、生クリームで作れないかと作ってみました。簡単においしくできたと思います。
作り方
- 1
☆は合わせてふるっておく。オーブンを180度に温める。にんじんはすりおろすか、FPでみじん切りにしておく
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。さらにすりおろしたにんじん、生おから、生クリームを加え混ぜる。
- 3
2へふるっておいた粉類とラムレーズンを加えてゴムべらでさっくりとまぜ、マフィンカップに流して25～30分約。
- 4
今回は豆乳ホイップを使いました。生クリームの種類でいろいろアレンジできそうです。
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コツ・ポイント
おからによって水分量が異なるので、生地が固ければ牛乳を足してください。
生クリームを牛乳とバターの代用として使ってみました。
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