ベーコン燻る*かぼちゃサラダ
Ｋａｙｏsan @cook_40021956
コクのある、甘いサラダです♪耳付きの8枚切りの食パンに挟んで、ダイナミックにパクッといきますか！（*Ｏ*)/
地場のかぼちゃは、ほっくりしてて本当に美味しいのです！
このレシピの生い立ち
友人がご馳走してくれたのは、粒マスタード入りでした。
ベーコンを入れたので、家族はサンドイッチの方がよいと申しております。
ベーコン燻る*かぼちゃサラダ
コクのある、甘いサラダです♪耳付きの8枚切りの食パンに挟んで、ダイナミックにパクッといきますか！（*Ｏ*)/
地場のかぼちゃは、ほっくりしてて本当に美味しいのです！
このレシピの生い立ち
友人がご馳走してくれたのは、粒マスタード入りでした。
ベーコンを入れたので、家族はサンドイッチの方がよいと申しております。
作り方
- 1
かぼちゃは、まだらに皮を落とし、2cmくらいに切って蒸し、熱いうちに粗みじんにしたベーコンを軽く混ぜ香りを移す。
- 2
きゅうりは3mm程の小口切りにして塩・胡椒を振り暫くおき、水気を軽く絞る。
- 3
＊印を混ぜ合わせ、①、②を和える。
アクセントにラッキョウの甘酢漬けのみじん切りも加えました。②ここで晒したまねぎを加えても美味しいです。
コツ・ポイント
ベーコンの塩気、きゅうりも塩胡椒、練りからしの塩分もありますので、マヨネーズは控えめにしてあります。
★07.06.28
夏、酸味が欲しくなったら、マヨは入れずにヨーグルトを増やします。かぼちゃがホックホクの時期なのでホエーごとでも大丈夫です。
香りのよいベーコンがない時はｳｲﾝﾅーソーセージを薄く切って使っています。
最近は玉ねぎが増えつつあります。
似たレシピ
-
-
-
水切りヨーグルトで☆かぼちゃサラダ 水切りヨーグルトで☆かぼちゃサラダ
ヨーグルトとみりんを使った南瓜サラダ☆あっさりとした中にも、水切りヨーグルトのコクが味わえる美味しいサラダです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17392256
