赤しそジュース

ぴっぴも
ぴっぴも @cook_40021953

夏バテ防止に家族揃って飲んでます。子供向けに少し甘めです。
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらったレシピです。毎年沢山作ってくれます・・・

赤しそジュース

夏バテ防止に家族揃って飲んでます。子供向けに少し甘めです。
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらったレシピです。毎年沢山作ってくれます・・・

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材料

1.8L
  1. 赤しそ 500g
  2. 900ml
  3. 砂糖 500g
  4. 1L

作り方

  1. 1

    しその葉をよく洗って水といっしょに鍋に入れ10分煮立たせる。

  2. 2

    火を止めてしその葉を取り除き、酢、砂糖を加える。
    *写真は原液の色です。

  3. 3

    氷や、炭酸で割って飲む

コツ・ポイント

火を止めてから酢を加えてください。
しその葉をとった後のエキスはくすんだ色をしていますが、酢を加えるととても綺麗な色に変わります。

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