作り方
- 1
豆腐は、水切りをしておく。
万能ねぎは小口切りにする。
しょうがはすりおろしておく。 - 2
水溶き片栗粉と、ちりめんじゃこを用意する
- 3
豆腐は食べやすい大きさに切り、②の水溶き片栗粉につけ、ちりめんじゃこをまんべんなくつける
- 4
フライパンにごま油を熱し、③を入れる
- 5
両面をこんがりと焼く
- 6
お皿に、⑤を盛って、ねぎを散らししょうがをのせて出来上がり。しょうゆをつけて召し上がってください
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-10/04-10-19.html にＵＰしてあります
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