ズッキーニとベーコンのミルクスパ
スノウ @nanamomiji22
口の中でほろほろっと崩れる柔らかズッキーニ。ミルク味の優しいパスタです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの優しい味を生かしたパスタを！と思い、作りました。
生クリーム使用よりさらりとしていて、おなかにも優しいパスタです。
ズッキーニとベーコンのミルクスパ
口の中でほろほろっと崩れる柔らかズッキーニ。ミルク味の優しいパスタです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの優しい味を生かしたパスタを！と思い、作りました。
生クリーム使用よりさらりとしていて、おなかにも優しいパスタです。
作り方
- 1
ズッキーニ・ベーコンは１cm弱の角切りに。玉葱は薄く切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコン・玉葱・ズッキーニを炒め、水と固形スープの素を加えて煮る。
- 3
煮汁が少なくなりズッキーニが柔らかく煮えたら、牛乳と白ワインを加えて軽く煮込む。
- 4
たっぷりのお湯でスパゲティを茹でる。表示の１分前に茹で上げ、３のフライパンに加えて火を通しながら軽く和える。
- 5
お皿に盛ってブラックペッパーをたっぷりふり、出来上がり♭
コツ・ポイント
ズッキーニを煮込み始めたらパスタを茹で始めるとタイミングよくできます。
ソースは濃度がないですが、とても美味しいスープになっているので残さず絡めて。
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