作り方
- 1
豚ばら肉を食べやすい大きさに切って、酒としょうがを加え下茹でする(約20-30分)
- 2
輪切りにした大根と下茹でした豚バラとしょうが(下茹でしたときに使ってのでOK)を、*印の調味料を加え落し蓋をして煮込む。
- 3
弱火でコトコト。４時間ぐらい煮込んだら出来上がり !
コツ・ポイント
からしをつけて食べても美味しいです !
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豚ばら肉を食べやすい大きさに切って、酒としょうがを加え下茹でする(約20-30分)
輪切りにした大根と下茹でした豚バラとしょうが(下茹でしたときに使ってのでOK)を、*印の調味料を加え落し蓋をして煮込む。
弱火でコトコト。４時間ぐらい煮込んだら出来上がり !
からしをつけて食べても美味しいです !
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