
子供も食べる!ゴーヤ料理

mut @cook_40023856
福島で家庭菜園でゴーヤを作っている先生から聞いた料理です。
我が家の子供もおじいちゃんもパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいと教えてもらいました。ワンパターンだったゴーヤ料理も楽しく・おいしくなりました。
子供も食べる!ゴーヤ料理
福島で家庭菜園でゴーヤを作っている先生から聞いた料理です。
我が家の子供もおじいちゃんもパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいと教えてもらいました。ワンパターンだったゴーヤ料理も楽しく・おいしくなりました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦割りに切り、スプーンで種を取ってから水で洗う。食べやすい大きさにスライスする。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れとかし、ゴーヤを炒める。
- 3
しんなりしたら、火を止めかつお節をふる。醤油を一回し加えよく和える。
コツ・ポイント
分量はお任せで申し訳ないのですが、
①最後にごまをふると香ばしさアップ
②ベーコンやコンビーフでボリュウムアップ
③溶き卵+塩・胡椒でなんちゃってチャンプルー
になります。お試しあれ。
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