子供も食べる!ゴーヤ料理-レシピのメイン写真

子供も食べる!ゴーヤ料理

mut
mut @cook_40023856

福島で家庭菜園でゴーヤを作っている先生から聞いた料理です。
我が家の子供もおじいちゃんもパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいと教えてもらいました。ワンパターンだったゴーヤ料理も楽しく・おいしくなりました。

子供も食べる!ゴーヤ料理

福島で家庭菜園でゴーヤを作っている先生から聞いた料理です。
我が家の子供もおじいちゃんもパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいと教えてもらいました。ワンパターンだったゴーヤ料理も楽しく・おいしくなりました。

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材料

  1. ゴーヤ お好みで
  2. バター お好みで
  3. かつお節 お好みで
  4. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦割りに切り、スプーンで種を取ってから水で洗う。食べやすい大きさにスライスする。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れとかし、ゴーヤを炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、火を止めかつお節をふる。醤油を一回し加えよく和える。

コツ・ポイント

分量はお任せで申し訳ないのですが、
①最後にごまをふると香ばしさアップ
②ベーコンやコンビーフでボリュウムアップ
③溶き卵+塩・胡椒でなんちゃってチャンプルー
になります。お試しあれ。

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mut
mut @cook_40023856
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小学校で栄養士をしています。子供たちの「おいしかった!」「まずかった・・・」に一喜一憂している毎日です。好評だったメニューを家でも作っています。アレンジしておうちレシピに加えていただければうれしいです。
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