にんにくは薄くスライスします。　にんにくの芽は食べやすい大きさに切り揃えます。　テンペは５㎜角ぐらいの大きさに切りそろえます。　赤ピーマンは種を取り、一口大に切りそろえます。

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、テンペを入れて、火にかけ、テンペに焼き色が付くまで焼きます。

テンペに焼き色が付いてきたら、にんにくの芽、赤ピーマンも入れてさらに炒めます。

全体に火が通ってきたら、スウィート・チリソース、醤油を回しいれ、全体を絡めて出来上がり。　お皿に盛り付けて召し上がれ。