超簡単☆おいしい！！我が家のミートソース・スパゲティ♪
たっつん @cook_40021076
野菜類をひたすら微塵切り！！！で，あとは煮込むだけ♪♪♪野菜たっぷりで子供にもgood(￣∇￣)v
このレシピの生い立ち
小さい頃，おばあちゃんが作ってくれたミートソースがすっごい好きで，再現したくて作りました。かなり近い味だと思います( ^-^ )
アプリでひらく作り方
- 1
((ミートソースの作り方))
たまねぎ,にんじん,ピーマン，マッシュルーム，にんにくは微塵切りに。 - 2
大き目の鍋に，オリーブオイルとにんにくを入れ，弱火で焦がさないように炒める。
- 3
にんにくの香りが出てきたら，たまねぎ,にんじん,ピーマンを入れて焦げないように中火で5分ぐらい炒める。
- 4
合挽きミンチを加えさらに5分ほど炒める。
- 5
トマト缶詰，水，調味料(○印)を全部入れる。
- 6
時々，混ぜながら弱火で1時間ほど煮込む。仕上げにバターを入れ，混ぜて出来上がり！！
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- 7
((ミートススパゲティの作り方))
ゆであがったスパゲティの水気を切り，バターを入れて混ぜる。 - 8
ミートソースをかけ，粉チーズ，パセリをお好みで振ってミートソーススパゲティの出来上がり！！！！！
- 9
☆野菜からたくさん水分が出るので，水は加減してくださいね。
- 10
☆キャベツやしいたけ，エリンギなど冷蔵庫の残り物をなんでもいれちゃってOKで～す(o^.^o)
コツ・ポイント
冷蔵庫にキャベツ(2,3枚)としいたけ(2ヶ)となす(1本)が残っていたので，同じように微塵切りにして入れました（*⌒-⌒*）
たくさん作って，冷凍すると色々使えて便利ですよ(o^.^o)
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