豆腐のムース
あっさり味の豆腐ムース甘さはほどよくハチミツです。
このレシピの生い立ち
ちかごろ豆腐が私の中ではやり。
豆腐でデザート楽しいな。
作り方
- 1
水大さじ２にゼラチン振り入れてふやかします。レンジでチンして溶かします。
豆腐はフードプロセッサーなどでガーっとつぶしてなめらかにします。（私はハンドミキサーで） - 2
冷えた生クリームとはちみつをボールに入れて７分たてくらいにあわだてる。（私は泡だて器ですくってもったりつのがおじぎするくらいにした）
- 3
溶かしたゼラチンいれて混ぜる。豆腐とレモン汁も入れてまぜる。器に流してラップして冷蔵庫で３時間くらい冷やせばＯＫ。
コツ・ポイント
豆腐はなるべくツブ感なくしたほうがベターかな。
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＊ふんわりなめらか～♪バナナムース＊ ＊ふんわりなめらか～♪バナナムース＊
ヨーグルトとはちみつを入れて、優しい甘さのふわふわムースです。甘いもの苦手な主人も食べてくれました。是非作ってみてね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17395151
