鶏ささ身の梅肉蒸しのチーズ焼き

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ま～423
ま～423 @cook_40021290

以前載せた「鶏ささ身の梅肉蒸し」のバージョンアップ？？ミスマッチ版です。でもなかなかお勧めですよ～
このレシピの生い立ち
以前に作った鶏ささ身の梅肉蒸しを子供達の大好きなチーズ焼きにしてみたら？このミスマッチが簡単なのになかなか美味しくてきたのでアップしてみました！

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材料

４人分
  1. 鶏ささみ ５本
  2. 梅 ５粒
  3. チーズ お好みの量
  4. 酒 大さじ２
  5. そら豆 お好みで
  6. パセリ 適宜
  7. 鰹節 小袋１

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り、梅は種を取り鰹節を一緒に叩いてペーストにする。そら豆はゆでて皮をむいておく。

  2. 2

    ささみは半分に開いてそこに叩いた梅肉をはさんで胡椒をふりオーブンシートをしいたフライパンに入れ酒をふり火が通るまで蓋をして蒸す

  3. 3

    耐熱の皿にもりそら豆を飾りチーズをのせチーズがとけるまでオーブンで焼く。彩りにパセリをふると目にも美味しそう～

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レシピ作者

ま～423
ま～423 @cook_40021290
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（写真は次男が小学生の時(^^;）趣味は美味しいものを食べること・作ることです(^^♪そして、最近は未来食材ユーグレナに興味津々(*^^*)
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