いんげんの胡麻和え

myant
myant @cook_40021918

焼肉のタレとマヨネーズで和えた胡麻和え。ふつうの胡麻和えとは違い、ちょいコッテリ派です。
このレシピの生い立ち
近所にとても美味しいお弁当屋さんがあるのですが、量り売りのお惣菜も数種類売っています。その中で、ブロッコリーと鶏のささ身(or胸肉)の和え物が売られていますが、それがめちゃくちゃ美味しいのです。
ある日偶然にも、その味にそっくりなものができたんです、この材料で!
旬の時期がきたらブロッコリーと鶏肉で挑戦してみてください、きっと満足な一品になるかと思います!

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材料

  1. いんげん 200~220g
  2. すりごま 大さじ1~2
  3. 焼肉のたれ(甘口が良い) 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    インゲンをゆでている間に、ボールに調味料とすりごまを混ぜておく。

  2. 2

    ゆであがったインゲンと和えれば出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

・目安の調味料ですから、味付けはご家庭のお好みを見つけてください。
・和えたての温かいままでも、すぐに美味しくいただけます。
・冷ました後冷蔵庫に数時間入れれば、さらに味がなじみます。
・すりごまはお好みで減らしたり増やしたりしてください。
・また、市販の焼肉のたれは甘口のほうがお子様にウケるようです。

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レシピ作者

myant
myant @cook_40021918
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ようこそ、myantキッチンへ!こんにちは。みゃんと、と申します。どうぞよろしく☆
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