簡単おかず*にんじんのごま味噌きんぴら

アントンマテ茶
アントンマテ茶 @cook_40023923

もう一品足りない時にさっと作れます。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピ。元はお料理教室で習ったらしいですが・・分量は忘れてしまったので適当にアレンジです。

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 小匙2
  3. *味噌 大匙1
  4. *酒 大匙1
  5. *みりん 小匙2
  6. *すりごま 大匙1
  7. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    にんじんはせん切りにする。
    *の材料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火でにんじんを炒める。火がまわったら、*をまわしかけ、火を止めて炒める。

  3. 3

    炒りごまをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌はこげやすいので、味噌ダレを入れたら、すぐ火を止めて炒めましょう。

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アントンマテ茶
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