12cmのちびチーズケーキ

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bagus @cook_40020831

食べ過ぎないサイズです。
濃厚タイプなチーズケーキ、食べたいけど量があると食べすぎちゃいます。これは小さいからもたれません、飽きません(笑)
*食べかけ写真でゴメンナサイ。。

このレシピの生い立ち
100均で買ったのはいいけど分量がなかなかなくて困ってました。
作ってみると、多すぎなくて丁度いいかも。

12cmのちびチーズケーキ

食べ過ぎないサイズです。
濃厚タイプなチーズケーキ、食べたいけど量があると食べすぎちゃいます。これは小さいからもたれません、飽きません(笑)
*食べかけ写真でゴメンナサイ。。

このレシピの生い立ち
100均で買ったのはいいけど分量がなかなかなくて困ってました。
作ってみると、多すぎなくて丁度いいかも。

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材料

12cm型
  1. クリームチーズ 100g
  2. 生クリーム 100cc
  3. 砂糖 40~60g
  4. 小麦粉 大さじ山盛り1杯
  5. レモン お好みで
  6. 1個
  7. クラッカー 適量
  8. *バター 30~50g

作り方

  1. 1

    クラッカーは今回マクビティーズ ハニー&レーズンを使いました。多めに6枚。
    袋に入れてこなごなに砕きます。

  2. 2

    バターを電子レンジで溶かし、1に混ぜます。
    どろどろになってしまわないように!!
    ポロポロの状態でOKです。

  3. 3

    型の底に2を敷きつめます。
    指の腹やスプーンの背でぎゅうぎゅうして下さい。
    冷蔵庫でしばらく休ませます。

  4. 4

    他の材料をミキサーかFPに全て入れよく混ぜます。
    3の型に流しいれ2~3回落とし空気を抜いてください。

  5. 5

    175℃のオーブンで35~40分焼きます。それぞれのオーブンの特徴で変えてください。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

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バグ(♂)5歳好きなもの:りんご、パン、アイス嫌いなもの:バナナ、レタス
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