じゃがいもとチーズのとろりん餃子
Ａｇｅｈａ－アゲハ－ @cook_40024857
我家では、餃子を作るときには４種類くらい作ります。４種類中３種類はその日の気分で具がかわりますが、このとろりん餃子だけはいっつも作ります。夕食・おやつ・おつまみにもどおぞvv（左です）
このレシピの生い立ち
餃子の定番。簡単です。
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- 1
じゃがいもを耐熱ボールに入れレンジで柔らかくします。
- 2
とろけるチーズを餃子の分だけ小さく切ります。
- 3
暖めたじゃがいもを塩コショウを入れてこねます。
- 4
餃子の皮の真ん中に具を入れ、その具の真ん中にチーズを入れます。
- 5
片面に片栗粉入りの水を付け、まんまるになるように餃子の皮の端と端を持ちくるっと丸めます。このときひだは作りません。
-
- 6
フライパンに厚さ２ｃｍくらいの油を入れ揚げ焼きにします。
- 7
表面はパリパリ中はトロ～ンな餃子のでき上がり☆
コツ・ポイント
揚げるとパリパリトロ～ンな感じになりますよ☆
リアクション
レシピ作者
１９８６年産まれの１８歳、２児のママです。大阪在住で、ただ今育児に奮闘中・・・。よく聞かれますがヤンキー・ギャルママぢゃないですよっ！！ゴシックロリィタ系です大阪ママ・育児中ママ・ロリィタママ・料理大好きママな方々仲良くしてやって下さいっ
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