カラフルサラダ
牛スネ肉シチューを作ったとき、一緒に作りました。
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牛スネ肉シチューを作ったとき、一緒に作りました。
牛スネ肉シチューを作ったとき、一緒に作りました。
いんげんは筋をとって、熱湯で軽くゆで、水気を切り、1~1.5cmくらいの長さに切る。玉ネギは、細かくみじん切りする。
冷めたいんげんと、玉ネギ・ツナ缶を混ぜ合わせ、軽く塩・コショウで味をととのえる(あとでドレッシングをかけるので軽くでいいです)
洗って水気を切ったサラダ菜・プチトマトはへたをとり、半分に切ったものを準備。大きめの平たいお皿にサラダ菜を敷き、真ん中に2であえたいんげんなどを盛る。その廻りを囲むようにプチトマトを飾る。
食べる直前にお好みのドレッシングなどをかけて出来上がり。
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