サラダもずくうどん
ポメマル @cook_40021442
うどんは1/2玉で十分です。ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
生もずくの美味しさにはまり、もとメンバーの楽子さんがもずくをたっぷり混ぜたそーめんからアイデアをいただきました。
サラダもずくうどん
うどんは1/2玉で十分です。ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
生もずくの美味しさにはまり、もとメンバーの楽子さんがもずくをたっぷり混ぜたそーめんからアイデアをいただきました。
作り方
- 1
生もずくは熱湯にさっと通しさましておく。
うどんは茹でて冷ましておく。 - 2
ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切り。
セロリは筋をとり、斜め薄切り。
大葉は千切り、
万能葱は斜めに切る。 - 3
うどんを皿に盛り、もずく、野菜をタップリ乗せ上に大葉を盛る。
市販のごまだれをお好みの量かけていただく。
コツ・ポイント
生もずくはそのままでもいいのですが熱湯にさっと通して下さい。
カップのもずく酢は酸っぱいので不向きです。
香味野菜はたくさんのせて下さい。
ごまだれでなくてもめんつゆでもお好みでどうぞ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17399819
