オクラのみょうがあえ

のんぷ @cook_40021477
夏野菜をたくさん食べて、暑い夏を乗り越えましょう!
このレシピの生い立ち
最近、梅酢にはまってます(*^_^*) そうそう、高知県にはこの時期「みょうがアイス」なるものがあります。「焼きなすアイス」や「しょうがアイス」は、すでに食べましたが「みょうがアイス」は、まだ食べたことがないので、週末にでも食べに行こうと思います♪
作り方
- 1
オクラをさっとゆで、1.5cmくらいに切ります。
- 2
みょうがを刻んで、オクラと調味料を混ぜると完成です。
- 3
今、はまっている「紅玉梅酢」です!(17/Aug/2006追加)
コツ・ポイント
おこのみでかつお節をくわえてもおいしいですよ♪
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