ささみのチーズ大葉包みピカタ(写真付）
しろくま141 @cook_40024973
チーズと大葉がいい感じ・・ささみ3本でこのボリューム！
このレシピの生い立ち
細いささみを平たく伸ばしたら大きくなったので、なにかをはさみたくなり
家にあった大葉とチーズをはさんでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを平らに伸ばす。
すりこ木などでたたき ささみを平らに伸ばし、塩コショウをして10分ほどおく。 - 2
具をはさむ。
ささみの片側半分に大葉とチーズをのせて、はさむ。（大葉がはみ出ていても大丈夫） -
- 3
衣をつける。小麦粉をまぶす。
-
- 4
フライパンを温めておき 卵の衣をつけたらすぐにフライパンへ移動！
-
- 5
フライパンで焼く。中火で片面をじっくり焼き、いい焼き色がついたらひっくり返す。そのあと残りの卵をまわし入れ、2～3分ふたをしてふっくら焼いて、できあがり。
-
- 6
お好みで、マヨネーズやケチャップなどをつけてどーぞ。
コツ・ポイント
卵の衣は多めにつけて焼くとふっくらとおいしく仕上がります。
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