ヤバすぎ◎なんにでも使える干し豚肉
p-jang @cook_40021643
これはヤバイです。煮る・焼く・蒸す、いろんな料理に使えてめちゃウマ。肉のうまみが凝縮されて、ジューシー♪ 食べすぎ注意、飲みすぎ注意^^;
このレシピの生い立ち
実家の母のオススメで。
ヤバすぎ◎なんにでも使える干し豚肉
これはヤバイです。煮る・焼く・蒸す、いろんな料理に使えてめちゃウマ。肉のうまみが凝縮されて、ジューシー♪ 食べすぎ注意、飲みすぎ注意^^;
このレシピの生い立ち
実家の母のオススメで。
作り方
- 1
豚肉に塩とハーブをよーくもみ込んで、針金などで風通しのいい日陰に干す。
- 2
半日～1日位、表面が乾いてきたらok。
いろんな料理に使ってください。
そのまま切って焼くだけでもおいしいですよ。 - 3
コツ・ポイント
干す場所は風通しのよい日陰で。室内の方が虫など寄ってこないのでいいです。
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