だしトマト
ochikeron @ochikeron
湯むきしたトマトにだしをしみこませた和風味のトマトです。かつおぶしをたっぷりかけると更に美味しい (^∇^) 動画アリ
このレシピの生い立ち
昨日の夜寝る前mixiをやってたらマイミク（せぶんさん）が麺つゆで"だしトマト"を作ったと書いていたので昆布つゆで作ってみた♪今朝余ってたかつおぶしをドバッとかけて食べたらめちゃウマ！１粒だけにして夕飯のおかずにしようと思ってたんだけど全部食べちゃいました...。
だしトマト
湯むきしたトマトにだしをしみこませた和風味のトマトです。かつおぶしをたっぷりかけると更に美味しい (^∇^) 動画アリ
このレシピの生い立ち
昨日の夜寝る前mixiをやってたらマイミク（せぶんさん）が麺つゆで"だしトマト"を作ったと書いていたので昆布つゆで作ってみた♪今朝余ってたかつおぶしをドバッとかけて食べたらめちゃウマ！１粒だけにして夕飯のおかずにしようと思ってたんだけど全部食べちゃいました...。
作り方
- 1
トマトを熱湯にさらして湯むきする。
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- 2
濃縮だしで和えて冷蔵庫に入れて１時間以上冷やす。つゆから出してお好みのトッピングをかけていただきます。
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コツ・ポイント
動画：http://www.youtube.com/watch?v=7w6_mY3Pl0o
紫蘇やちりめんじゃこなどお好みのトッピングをかけてもGOOD☆
濃縮だしはヤマキめんつゆ、ヤマサ昆布つゆ、鎌田だし醤油などお好みの物を使って下さい。
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