元気いっぱい！おろしそば
あmiyuchan @cook_40025301
大葉にんにく醤油を使った豚天と大根おろしのさっぱり感で夏の疲れを感じた時にピッタリのメニューです。
このレシピの生い立ち
おろしそばが食べたくて検索していて、nya206 さんのレシピに行きついたのと、冷蔵庫に勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油があったので、コラボしてみました。
元気いっぱい！おろしそば
大葉にんにく醤油を使った豚天と大根おろしのさっぱり感で夏の疲れを感じた時にピッタリのメニューです。
このレシピの生い立ち
おろしそばが食べたくて検索していて、nya206 さんのレシピに行きついたのと、冷蔵庫に勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油があったので、コラボしてみました。
作り方
- 1
大葉にんにく醤油の大葉を細かく切る。
- 2
豚肉に１の大葉と大葉にんにく醤油をまぜ、５分～１０分おく。
- 3
大根をおろす。
水気を少し切る。 - 4
２の豚肉に小麦粉をまぶし、かりっと揚げる。（少なめの油で揚げ焼きにしました）
- 5
そばをゆでる。
ゆであがったら、氷水などで、冷やす。 - 6
深めの皿に、そば、ざくぎりにした水菜、豚肉、大根おろしの順に盛り付ける。めんつゆをかけて、いたたきま～す。
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