さんまの煮付け*トマト乗せ ペコのかあちゃん @cook_40024019 さんまをさっぱりと頂ける煮付けです。このレシピの生い立ち１５年くらい前に叔母から教わって、以来我家の定番となりました。 もっと読む さんまをさっぱりと頂ける煮付けです。このレシピの生い立ち１５年くらい前に叔母から教わって、以来我家の定番となりました。 もっと読む さんまの煮付け*トマト乗せ ペコのかあちゃん @cook_40024019 さんまをさっぱりと頂ける煮付けです。このレシピの生い立ち１５年くらい前に叔母から教わって、以来我家の定番となりました。 もっと読む さんまをさっぱりと頂ける煮付けです。このレシピの生い立ち１５年くらい前に叔母から教わって、以来我家の定番となりました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 さんま ４本 トマト 大１個 生姜 １片 ○ 水 １カップ ○ 酒 １カップ ○ 醤油 大さじ５ ○ みりん 大さじ４ ○ 砂糖 小さじ２ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 さんまは頭・尻尾・内臓を取り、綺麗に洗って２つか３つに切る。生姜は薄切りに。トマトは半分に切ってから５～８ミリ巾の薄切りにしておく。 2 ○印の煮汁を平たい鍋に入れ、煮立てる。煮立ったところで重ならないように魚を入れ、生姜も入れる。 3 灰汁を取った後、トマトを落し蓋のように表面に並べる。その上にキッチンペーパーかホイルで落し蓋をし、１０分煮る。 4 そのまま蓋をして自然に冷ます。 コツ・ポイント トマトの柔らかい酸味がさんまの臭みを消し、あっさりとした仕上がりになります。トマトも美味しいので一緒に食べてくださいね。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ペコのかあちゃんさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17401833 コピーしました！ ペコのかあちゃん @cook_40024019 2006/08/30 06:36に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 結婚１８年目、４０過ぎて初めて出来た子供の為に、と、このトシでやっと料理に目覚めた私です。 もっと読む このレシピのキーワード 煮付け トマト さんま 酒 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 蒸し大豆とゴホウと柿のサラダ 10/27ﾖｯﾁｬﾝ☆ヤンニョムチキンお弁当 スパゲティ・サツマポリタン カレー 超簡単⭐️時短⭐️リピ確目玉焼き丼 低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン さつまとゴボウの甘辛 超簡単！！ 韓国風 豆腐キムチ納豆チゲ ☆簡単なナン☆２次醗酵いらず♪ フランスあんパン 豆もやしとソーセージの炊き込みご飯 ☆お豆とお芋のサラダ☆ めちゃウマ！シーフードのトマトスパ。 揚げ鶏の甘酢ソース https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401833
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