☆残りものキノコで美味しい和風パスタ☆
gomachanp @cook_40025356
シメジでもエリンギでも残ったきのこを全部いれて、アスパラで彩り良し(^▽^)
しかも簡単～。
大人も子供も完食!!
このレシピの生い立ち
いろいろなきのこが少しずつ残ってしまって作ったら絶賛された…嬉しいパスタ！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルにバターを溶かし、きのこ類とアスパラを炒めます。しんなりしてきたら塩コショウで味付けをし、最後にコンソメを少々ふる。
- 2
パスタに風味がいくようにフライパンに茹で汁を大2いれ、にんにくをいれてさらに炒める。塩コショウは濃い目好きは濃い目に～。
フライパンにパスタをいれ、和えていく。
★火を止めてからしょう油をくるくるっと手早く二周りいれて軽く混ぜる。 - 3
炒り白ゴマをたっぷりいれてお皿に盛り付け～
刻み海苔とあれば大葉をのせて出来上がり！！
コツ・ポイント
コツは火を止めてからしょう油をまわしいれること。パスタにしみこまない事で旨みが増します！！隠し味は二振りのコンソメ。濃い味好きさんはきのこに塩コショウはしっかりめで! ベーコン入れたらもっとウマウマです＾＾
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