米はといだあと、通常よりも少なめに水加減する。サツマイモは、１ｃｍ角のさいの目切りにし、塩水に５分程度ひたして、アク抜きをする。

米に調味料とちりめんじゃこ、雑穀を入れて混ぜ、最後にサツマイモを水切りしたものを平らに広げ、炊飯のスイッチを押す。炊けたら、底からまぜて、３０分ほどむらすといい。