ヤムウンセン【タイ風春雨サラダ】
tomo-ru @cook_40022190
暑い日にぴったりのサラダです。ピリッと辛いけどサッパリ！タイ料理だけど簡単に出来ちゃいます＾＾/
このレシピの生い立ち
タイ料理屋で大好きで良く食べるものを再現しました＾＾ｖ
ヤムウンセン【タイ風春雨サラダ】
暑い日にぴったりのサラダです。ピリッと辛いけどサッパリ！タイ料理だけど簡単に出来ちゃいます＾＾/
このレシピの生い立ち
タイ料理屋で大好きで良く食べるものを再現しました＾＾ｖ
作り方
- 1
下準備：春雨をゆでておく。玉ねぎは水で晒しておく。苦瓜は塩もみしてお湯で湯がいておく。鶏ひき肉はフライパンでパラパラになるまで炒っておく。
- 2
ボールにナンプラー・レモン汁・砂糖・生唐辛子を混ぜておく。
- 3
2に1を混ぜ合わせる。プチトマトをのせたお皿に盛り付けて、パクチーを飾って出来上がり～♪
コツ・ポイント
辛いのが苦手なら、唐辛子は入れなくてもいいでしょう。レモン汁がサッパリいただける決め手です。春雨は温かくても冷たくてもＯＫ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17402417
