豚肉は筋切をし、軽く叩いて塩コショウする。

豚肉に薄く小麦粉をまぶして、フライパンで両面ともコンガリと焼く

ウスターソースとケチャプをフライパンに回しいれて味を馴染ませたら出来上がり。