ホクホク簡単炊き込みご飯
♪nanachan♪ @cook_40023854
ホクホクであったかい炊き込みご飯はお味噌汁に良く合います。
うちでは少し甘めに炊き込みます。
鶏の味とゴボウの味がしっかり出ていておいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使ってしまおうと思いひらめいて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこのくらいです。
写真の材料を全部小さく5ミリ角くらいに切ります。
ゴボウは酢を入れて茹でてアク抜きして下さい。 -
- 2
●印のついた調味料を鍋に入れ切った材料を入れます。
鶏モモ肉は2センチ角くらいに切っておきます。
ニンジンに火が通って来たら鶏肉を入れて少しして火をとめます。
少し濃いくらいの味付けでいいです。 -
- 3
米を洗って材料と水を入れて混ぜます。
そして炊きます。
※時間やコースは炊飯器の説明に従ってください。
炊き込みコースがあれば炊き込みコースで炊くと良いです。 -
- 4
炊き終わったらよく混ぜて蒸らします。
ホカホカでいい香りがしますよ。 -
- 5
蒸らし終わったら盛り付けしてあったかいうちに食べます。
うちでは少し甘めに炊きます。
甘いのもおいしいですよ。 -
コツ・ポイント
具に下味をしっかりつけておくのがコツです。
タケノコなどを入れてもおいしいですね。
リアクション
レシピ作者
料理は和食が好きで和食を中心に料理を作っています。レシピもたくさん増えてきました。食べたもので体は作られる。安心安全、有機、無添加にこだわって、手間をかけてお料理してます。
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