にんにくウマッ☆の、ペペロンチーノ
mmm... @cook_40023745
にんにくも、パクパク食べる、ペペロンチーノです☆
このレシピの生い立ち
いつも、ぺペロンチーノを本に載っている様に作っていても、どこか味気ない気が。。。という事で。
にんにくウマッ☆の、ペペロンチーノ
にんにくも、パクパク食べる、ペペロンチーノです☆
このレシピの生い立ち
いつも、ぺペロンチーノを本に載っている様に作っていても、どこか味気ない気が。。。という事で。
作り方
- 1
鍋に塩を入れ、湯を沸かす。
湯が沸いたら、麺を茹でる。 - 2
ニンニクの皮を剥き、全て薄切りに。
- 3
フライパンにオリーブオイルを1/2ｃｕｐぐらい入れ、にんにく、半分に切った、鷹の爪をいれ、火をつけ香りを出す。（中火～弱火）
- 4
麺が茹で上がったら、フライパンに入れ、ゆで汁をお玉半分ぐらい入れ、中火。
調味料を入れ、味見をし、出来上がり☆
コツ・ポイント
隠し味として、中華スープの素、味の素入れると、、、、★☆
にんにくは、焦がさない様にすると、じゃがいもみたいにほくほくでおいしいですよ♪
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