作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切って斜め切りにし、水にささらしておく
- 2
鶏肉は一口大に、万能ねぎは６ｃｍくらいの長さに切る
- 3
鍋にマヨネーズを入れ弱火にかけ、半分溶けたところで、水気を切ったごぼうと鶏肉を入れ中火で炒める
- 4
ごぼうがしんなりしてきたら、しょうゆと砂糖を加えじっくりと炒りつける
- 5
万能ねぎを加えひと混ぜする
- 6
お皿に盛って出来上がり。お好みで一味とうがらしをかけてください
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-08.html にＵＰしてあります
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