つくねの照り焼き
ochikeron @ochikeron
わかめを入れるところが一味ちがう(=^O^=)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
つくねの照り焼き
わかめを入れるところが一味ちがう(=^O^=)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
作り方
- 1
もどしたわかめをみじん切りにする。（大きめに切ってもＯＫ）
- 2
《Ａ》を混ぜてハンバーグのような形に丸める。
↑だし汁に浸したパン粉やおからを入れればボリュームＵＰ - 3
フライパンに並べて中火でこんがり焼く。
- 4
酒を降って３分くらい蒸し焼きにする。
- 5
照り焼きソースを絡めて煮詰める。
コツ・ポイント
わかめに含まれるヨウ素は、基礎代謝を活発にして肥満を予防、精神を安定させ、心身ともに活性化してくれる働きがある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404992
