しらすと梅肉のサッパリ和え
ヤッスー @cook_40018083
揚げ物やお肉などと一緒に食べると、お口の中がサッパリしますよ！ 暑い夏の日にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん頂いたので・・・
しらすと梅肉のサッパリ和え
揚げ物やお肉などと一緒に食べると、お口の中がサッパリしますよ！ 暑い夏の日にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん頂いたので・・・
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切って、薄くスライスする。 水にさらして
玉ねぎの臭みと辛みを取り除く。 - 2
梅干の種を取り除き、梅肉を細かく切って ペースト状にする。
- 3
水気をよく絞った玉ねぎ、ペースト状の梅肉、しらす干し、鰹節を混ぜ合わせる。
器にもって出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎは甘みもあって臭いの少ない紫タマネギを使いました。
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