ガトーショコラ風チョコレートケーキ
桜ミント @cook_40025888
ガトーショコラ風チョコケーキ
このレシピの生い立ち
むしょうにガトーショコラ系のチョコCAKEが食べたくなって☆
思ったより膨らんで、美味しそう
ガトーショコラ風チョコレートケーキ
ガトーショコラ風チョコケーキ
このレシピの生い立ち
むしょうにガトーショコラ系のチョコCAKEが食べたくなって☆
思ったより膨らんで、美味しそう
作り方
- 1
チョコレートを1分ほどレンジで溶かす。バターを加えて、30秒ほど溶かす。粉類は合わせて振るっておく。オーブン170度余熱
- 2
卵白に塩を入れ、半分ほど泡立てる。砂糖大1を加え、固いメレンゲを作る→冷蔵庫へ
- 3
卵黄と砂糖大2を合わせ、泡立てる。牛乳、コアントロー、メレンゲ1/2量を加える。
- 4
3に振るった粉を入れ、泡だて器で良く混ぜる。バニラエッセンス、溶かしチョコ＆バターを入れ良く混ぜる。
- 5
さらに残りのメレンゲも加え、良く混ぜる。型に流しいれ、170度30分、アルミ被せ150度10分
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