アスパラとエリンギのバター焼き♪
あっきぃー @cook_40022270
超簡単！！アスパラとエリンギをバターで炒めました。ありきたりなので今回はかいわれもプラスしました！！意外と相性が良かったですよ(*＾-＾*)
このレシピの生い立ち
アスパラのバター焼きなんて、居酒屋の定番ですよね～それをちょいとアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは5～6cm位の長さに切り、かいわれは根っこを切ってエリンギは手で適当な大きさに裂いておく。
- 2
フライパンにバターを入れてアスパラの茎の部分を入れる。ササっと炒めたら残りのアスパラとエリンギを入れて塩コショウ・ブラックペッパーで味を調えて最後にかいわれを入れ塩を少々入れて、ササっと炒めたらＯＫ！
- 3
あとは器に盛って食すのみ！！ビールのおつまみにサイコ～＞＜!!
コツ・ポイント
コツなんて…ないっす…あえて言うなら…エリンギは手で裂いてね！その方が味のしみ方が良いですよ(*＾0＾*)きのこ類は全てそうですね！
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