作り方
- 1
おからをレンジにかけ、水分をとばします。袋のクチを開けたまま、レンジで加熱し、１８０ｇ→１００ｇに。（生パン粉みたいになる）冷ましておく
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- 2
マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を数回に分けて加え、白くふんわりするまでまぜる
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- 3
とき玉子を数回に分けて加え、よくまぜる
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- 4
おからを加えてよくまぜる
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- 5
シスコーンを荒く砕いておき、生地にまぜる。４の生地の半量（１２０ｇ、１７５ｃｃ）に、シスコーン３０ｇ、１４０ｃｃ）を
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- 6
冷凍保存可です。半分はシスコーン入り、もう１個は薄力粉入りのプレーン生地です
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- 7
薄焼きクッキー☆ サクサクッと軽い食感。
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- 8
２ｃｍくらいの生地を、ラップの上からつぶし、さらに全体に麺棒をして２ｍｍに延ばす。１８０度（予熱２００度）で１２分焼く
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- 9
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- 10
ドロップクッキー☆ ザクザクッですごいおいしいです！
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- 11
肉だんごサイズの生地を丸めて軽く平らにし、さらにフォークで模様をつける（押しつぶすカンジ）フォークでつぶすことで、よりサクサク感が！
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- 12
270g入り、188円の特価
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コツ・ポイント
成型のときに、多少ぼろぼろしても、焼くとくっつきます（何故でしょうね）
どうしてもやりにくかったら、薄力粉を少し足すといいですが（生地半分に対して、大２くらい）、薄力粉はカロリーが高いので、シスコーンを減らしたほうがいいかも。
似たレシピ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17407351
