餃子チャーハン

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残った餃子を、チャーハンの具にしてみました

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残った餃子を、チャーハンの具にしてみました

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材料

2人分
  1. ・餃子 4個ぐらい
  2. 1個
  3. 万能ねぎ 適量
  4. ごはん 2人分
  5. ・塩、こしょう 少々
  6. ・だしの素 大さじ1
  7. ・中華スープの素 大さじ1
  8. ・しょうしゅ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、卵を入れふんわりスクランブルエッグ上にして半熟のまま取り出す

  2. 2

    ねぎは小口切り、餃子は適当な大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎと餃子を加えて炒める

  4. 4

    具に油がなじんだら、ごはんと①の卵を加えて軽く炒め、Aの調味料で味を調える

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-03.html にUPしてあります

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