優しい甘さの♪パンプキンケーキ
カミュ @cook_40022599
ほっくり甘いカボチャをペーストにしてケーキに混ぜ込みました。
優しい甘さです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
カボチャを頂いたのですが、お料理にあまり使わないので、ケーキにしてみようと思って！
カボチャの黄色がキレイです。
優しい甘さの♪パンプキンケーキ
ほっくり甘いカボチャをペーストにしてケーキに混ぜ込みました。
優しい甘さです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
カボチャを頂いたのですが、お料理にあまり使わないので、ケーキにしてみようと思って！
カボチャの黄色がキレイです。
作り方
- 1
型に薄く油を塗っておく。粉類は、合わせてふるっておく。オーブンは１８０℃に予熱しておく。
- 2
ボウルに卵を割りいれ、ハンドミキサーでよく混ぜる。少し泡だってきたら、グラニュー糖を２～３回に分けて入れよく泡立てる。（すくった生地がリボン状に落ちるのが目安です）
- 3
泡立てた卵にサラダ油・牛乳をそれぞれ少しずつ入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
- 4
かぼちゃペーストを加え、ハンドミキサーでよく混ぜる。
- 5
合わせてふるっておいた粉の１／３を加え、ハンドミキサーでよく混ぜる。
- 6
残りの粉を２～３回に分けて振りいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 7
生地を型に流しいれ、１８０℃で３０～４０分焼く。（表面が焦げそうになったらホイルをしてください。）竹串をさして何もついて来なければ焼き上がり♪
- 8
粉糖はお好みでどうぞ！無くても美味しいです。
コツ・ポイント
卵をふんわりと混ぜてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408521
