作り方
- 1
3%の塩水を作り鷹の爪を適量入れる。
(100CCの水に塩3グラムの割合) - 2
軟白うるいを洗い食べやすい大きさに切りジッパー付きの袋に入れる。
- 3
塩水を入れ、空気をしっかり抜き口を閉じる。
一晩おけば翌朝から食べられる。
コツ・ポイント
ジッパー付きの袋に3%~5%の塩水...コレ私の基本です。
似たレシピ
-
”苦しょっぱ”がたまらないピリ辛ゴーヤ漬 ”苦しょっぱ”がたまらないピリ辛ゴーヤ漬
チャンブルでもない揚げでもない、シンプルけど、お酒のオードブルに!が「漬けもの」です。苦みと塩味そしてピリ辛が癖になる。くっすーさん
-
からし菜またはユーチョイの醤油漬け からし菜またはユーチョイの醤油漬け
芥子菜はちょっぴりほろ苦いけれど野沢菜漬けに似た食感。ユーチョイ(油菜)は癖がない青菜。添加物のない漬け物はヘルシー。 Cookie13 -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408692