かぼちゃとえのきのチーズ焼き
moumou @cook_40025982
南瓜って一個買ったら使い道たっぷりですよね。かぼちゃプリンをつくった余りの南瓜で、手軽においしいこ～んなレシピができました。とろけるチーズと南瓜の甘味がマッチしておいしいよっ！！
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を一口サイズのうすぎりにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで６分加熱。
- 2
えのきは４ｃｍ幅にカットし、油をひいたフライパンで炒め、塩コショウで味つけする。
- 3
①の上に②をのせ、チーズをちぎって均等にのせる。オーブンで５分焼き、チーズがとけたら上からパセリをふる。
コツ・ポイント
☆Ｐoint☆南瓜の電子レンジ加熱は竹串を指して様子をみながら行ってね。あまり加熱しすぎると水っぽくなってしまいます。
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