きゅうりを5ミリくらいの厚さの斜め切りにする。（普通のサラダより厚く、ぬか漬けより薄く、くらい）

アボカドは洗ってから周囲に種までぐるりと包丁を入れ、ねじって二つに割り、種の取れた方を使う。（どっちでもいいけど、私は種付きの方にラップをして保存します）

アボカドの皮を取り除き、たて半分に切った後、横に、きゅうりと同じかもうちょい厚めに切る。（一口大になるように）

平らで大きなお皿（白がおすすめ）に、重ならないようにきゅうりをならべ、その上にアボカドを散らす。ドレッシングを適当にふりかけてできあがり！　もしレモンがある場合はうすいイチョウに切って散らしてもよし♪です。