大根サラダ
大学時代友達が泊まりに来たときに作ってくれました。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった思い出の一品。
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乾燥わかめは水につけて戻しておきます。
大根はマッチ棒程度のサイズに薄い短冊切りにし、塩もみして5分ほど置いときます。
大根の水を切ってお皿に敷き、その上からツナ缶とわかめを飾ります。
あればかつおぶしをふりかけ、お好みで和風ドレッシングかポン酢をかけてどうぞ
塩味が濃い目なら、ドレッシング・ポン酢は必要ありません。その場合は材料を全部混ぜ合わせちゃったほうが、ツナの油が全体に混ざって味が馴染みます。
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